家常鴨肉炒絲瓜怎麼做美味好吃

第一次吃鴨肉炒絲瓜還是在朋友家做客的時候，當時就被那個味道經驗了，雖然是葷菜，卻吃出了一股清爽的味道，記憶猶新啊，回家果斷自己學了，絲瓜衆所周知高纖維，肯定是對身體好了，它還有最重要的一個作用就是補水功能強大，愛美的你試試吧。

主料

輔料

具體步驟

1.鴨肉切塊，絲瓜切滾刀塊，姜切小顆粒

2.熱好鍋下油爆香薑末

3.然後放入鴨肉煸炒，下鹽，少許白糖，和醬油燜10分鐘

4.燜了10分鐘後下入絲瓜

5.炒七成熟即可，然後加入蠔油翻炒

烹飪技巧

1、要把鴨肉燜爛再下入絲瓜。