家常生瓜炒肉絲怎麼做美味好吃

生瓜炒肉絲 是以豬肉和生瓜主要食材的菜餚，生瓜是十分營養的植物，許多人喜歡用它製作菜餚。說這道才裏蔬菜的分量是合適的，肉類十分充足，肉絲提供大家所需要的能量。這道菜餚顏色十分豐富，搭配香蔥蒜蓉讓這道菜餚看起來就十分吸引。喜歡這種食物可以按照步驟製作。

主料

輔料

具體步驟

1.食材洗淨，肉絲用少許紅薯粉和適量蔥姜料酒拌勻醃製十五分鐘，生瓜、洋蔥切片，香菇切塊。

2.鍋中放油燒熱下入肉絲。

3.快速劃散煸炒至肉絲開始變色。

4.下入洋蔥片煸炒片刻。

5.加入香菇煸炒約一分鐘。

6.加入適量清水翻勻燒開。

7.加入生瓜翻勻略煮一會兒。

8.約一分多鐘，加入少許醬油。

9.翻勻蓋蓋燜煮至汁半乾。

10.關火，加入適量鹽。

11.利用餘溫翻勻煸炒約半分鐘即可。

烹飪技巧

無