美味的竹筍炒雞翅 - 怎麼做美味好吃
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美味的竹筍炒雞翅不僅美味營養價值也很高。主要是將竹筍與雞翅相結合，構造出美味可口的家常菜。竹筍的營養價值很高，具有開胃健脾，通腸排便等等功效。適合各個年齡階段的人羣食用。是媽媽們必學的一道家常菜。喜歡的朋友們學起來吧。
主料
雞翅 ：適量竹筍 ：適量
輔料
黃豆醬 ：適量水澱粉 ：適量
生抽 ：適量
姜 ：適量
鹽 ：適量
花生油 ：適量
熱開水 ：適量
蔥 ：適量
蒜 ：適量
具體步驟
雞翅洗淨，切小塊
雞翅用油、鹽、姜、生抽、玉米澱粉調味，拌均勻，醃製1小時
竹筍剝外殼，洗淨，切小塊
鍋內燒開熱水，加入竹筍灼5-10分鐘
過了10分鐘後，竹筍撈起，瀝乾水份
姜切絲，蔥切小段，蒜切碎，備用
熱油鍋，炒香蔥蒜
加入竹筍，黃豆醬，翻炒均勻
加入生抽調味，加入老抽上色
加入200ML熱開水，蓋上鍋蓋稍煮片刻
待食材煮熟透後，加入水定粉炒均勻，大火收汁即可
