美味鴨脯肉炒秋葵怎麼做美味好吃

這道美味鴨脯肉炒秋葵是很健康的食物，一般喜歡運動健身的人們是很懼怕脂肪的，在塑身階段要遠離像豬肉的高脂肪，但是今天的這道鴨胸肉就是很好的選擇，葷素搭配，營養加分，也不肥膩，是塑身時很好的肉類選擇，當然不塑身的朋友一樣的可以試試，你會很喜歡的。

主料

輔料

具體步驟

1. 準備好原材料；

2. 將它們分別切成片；

3. 鴨脯肉片放入鹽、澱粉、料酒和生抽， 拌均勻醃製五分鐘；

4. 燒熱鍋， 放入蒜片煸炒；

5. 煸炒出香味後下入醃製的鴨脯肉片翻炒；

6. 肉片翻炒變色後加入辣椒醬翻炒；

7. 當辣椒醬均勻的裹在肉片上後加入秋葵片翻炒；

8. 翻炒變色後加入鹽等調味即可；

9. 盛入盤中。

烹飪技巧

1、鴨脯肉切成片後加入鹽、生抽和澱粉，攪拌均勻後醃製五分鐘。2、燒熱鍋，放少許油，先下入蒜片煸香，再放入醃製過的鴨脯肉片翻炒；翻炒變色後加入辣椒醬，讓辣椒醬均勻的裹在肉片上；肉片不需要翻炒時間過長。3、再放入秋葵翻炒，最後加入鹽等調味料翻炒均勻即可。