簡單的辣椒炒肉的家常做法怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.67W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘主料
五花肉或瘦肉 :適量青椒 :適量
輔料
鹽 :適量大蒜 :四瓣
醬油 老抽 :適量
具體步驟
1. (忘記拍過程啦)把肉切成小塊,辣椒切成條塊,蒜切碎
2. 先倒油,油滾了丟蒜爆香,然後先放肉炒,炒到7.8成熟放鹽放醬油裝到一旁
3. 然後再單獨炒青椒,炒至6分熟(反正就是沒有全熟的時候)再把肉倒回去一起炒
4. 再放一點點鹽,如果需要可以再適當放點醬油,炒熟裝盤即可
分開炒最後再一起炒感覺會比較好,其實也可以一起炒的,看個人。PS:如果有豬油可以用豬油炒,會特別香哦。還有辣椒不要炒太死更好吃