家常菜乾白辣椒炒肉怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.豬肉切薄片，白辣椒切段，白菜梆子切小塊，青蒜切段；

2.豬肉用生抽抓勻；

3.坐鍋燒油（整盤菜的油一次倒入，後面不加油）先下肉片炒散盛出；

4.餘油下白辣椒炒出香味，盛出跟肉片倒一起；

5.餘油下白菜梆和青蒜頭翻炒，調適量鹽，倒入白辣椒和肉片，青蒜葉子一起充分拌勻，噴醬油撒雞精就OK了！

烹飪技巧

這裏加白菜梆子是好玩了，不過沒想到味道非常好，吸取了肉片的鮮香和白辣椒的香辣，還有青蒜的清香！