可口的竹筍雞怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 雞腿切塊，香菇泡軟切大塊，竹筍去殼切塊備用。

2. 起油鍋，將雞腿爆炒一下，至表面熟即可。

3. 燒1鍋水，投入竹筍與炒好的雞塊，煮開後去除湯麪的雜質，轉小火燜煮20分左右。

4. 竹笙用水泡約15分，將水瀝掉，再用水加少許米酒泡一下，即可瀝乾切段。

5. 將處理好的竹笙投入熬好的竹筍雞湯，再煮5分鐘調味後即可食用。