滑嫩爽口的雞絲竹筍鍋仔怎麼做美味好吃

雞絲竹筍鍋仔是雞肉與竹筍的完美結合。當雞絲與竹筍一同在鍋裏烹飪，雞肉的香味融入竹筍裏，竹筍的清香沁入雞肉裏，滑嫩爽口，鮮香撲鼻，這將是一場味覺的盛宴。中醫認爲竹筍味甘、微寒，無毒，具有清熱化痰、益氣和胃、治消渴、利水道、利膈爽胃等功效，是一種非常好的食材。

主料

輔料

具體步驟

將新鮮的雞胸脯肉切絲放入碗中，加一點黃酒、澱粉

鍋仔洋蔥切絲放入鍋中墊底，袋裝竹筍開啟過水

雞絲先下鍋爆炒後，再將竹筍絲下鍋，加入紅辣椒絲、 鹽、味精、糖，大火炒好了放入鍋仔就可以了。