意大利茄汁面怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 先將番茄、洋蔥洗淨後切丁。由於今天沒看到紫洋蔥所以那個這種，個人感覺沒有紫洋蔥好吃。因爲是做肉醬用的，所以專門挑的比較軟的西紅柿。（因爲孕吐的關係我沒用肉肉，大家做的時候可以放些肉末會更好吃）

2. 將肉醬用的料準備好後，就可以下面了。下面的時候在水裏放些鹽，面煮五分鐘左右就差不多了。

3. 沒有現成肉醬的朋友可以按照這種方法做。因爲是老媽要吃的，我怕她吃不慣黃油，用的是普通的橄欖油。油熱後，可以根據個人喜好加些蒜蓉，然後放肉末，多少根據個人口感。我沒有加油，懷孕後不能吃葷腥。翻炒後倒入切好的洋蔥丁，洋蔥要多炒會，不然多少還會有點辛辣的味道，炒的差不多就可以倒入番茄丁了。

4. 因爲加入較軟的番茄比較容易出汁，這時可以加入些水澱粉，這樣做出來的肉醬會比較濃。也可以加入些番茄醬，根據自己的口味適量。然後加鹽翻炒均勻後撒入黑胡椒粉，肉醬可以稍煨一會，讓各種調料入味。

5. 待肉醬香味出來，就可以關火，將肉醬澆在盛好的麪條上，拌均勻後，美味的意大利麪就大功告成了！好久沒吃了，還真有點饞……（懷孕真不好玩，兩個多月沒見葷腥了，話說還是肉醬面好吃，這不加肉肉的肉醬面賣相上都沒有帶肉肉的誘人）