簡單苦瓜煎蛋怎麼做美味好吃
來源：飄香吧 2.61W
主料
雞蛋，苦瓜 ：兩個、兩根輔料
鹽，蔥，姜 ：適量1. 先把苦瓜切小小片，再用鹽醃一醃
2. 雞蛋打入碗中，因家中沒雞蛋了，我用的是鴨蛋，個人覺得雞蛋口感好些
3. 苦瓜與雞蛋一起攪拌，加入一點蔥花，薑末
4. 鍋中倒入少許油，雞蛋苦瓜倒入鍋中小火慢慢煎
5. 兩面煎熟，翻面時，可用鍋鏟切開，有時會有些散開，我把散開的擺入盤底，切得好的放上面
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