虎皮尖椒的做法 第一次做虎皮尖椒= - = 虎皮尖椒怎麼做

“第一次做==
感覺還行吧==算不上成功，但還能將就”

食材明細

• 原味 （口味）
• 其他 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

虎皮尖椒的做法步驟

• 1、辣椒切段==但是我覺得不夠辣，下次還是買小辣椒好了不平的用刀稍微拍一下。

• 2、大蒜切片，切碎也行切片主要是我想着不想吃的話可以夾出來。

• 3、我問了下我朋友他說最好還是不放油乾煸我就遵照他的意思了。

• 4、正在煸要注意火候我就是沒注意，開了大火，然後表面都黑了裏面還是硬的不過這個爐子是碳棒加熱的也沒那麼好用。

• 5、煸完之後的樣子。

• 6、然後做汁，我是先放油，燒熱之後放大蒜爆香（其實還要姜，只是沒買到）然後到醬油，鹽，炒一下，因爲我喜歡醬油炒了能有甜味，然後我放了兩塊放糖快要出鍋的時候把醋放進去炒，醋不能太早下鍋，要不然會沒酸味。

• 7、淋上去就好了。