肉末虎皮尖椒的做法 - 肉末虎皮尖椒怎麼做

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

肉末虎皮尖椒的做法步驟

• 1、尖椒洗淨切段，去掉辣椒籽。

• 2、蒜末。

• 3、豬肉剁碎

• 4、碗里加入鹽，醬油，蠔油，糖，醋，料酒，適量水拌勻。

• 5、熱鍋倒入尖椒煸炒。

• 6、用鏟子按壓，煎幹水分。

• 7、煎至虎皮狀剷起備用。

• 8、鍋裏熱油倒入肉末翻炒至變色，加入蒜末炒香，倒入尖椒翻炒均勻。

• 9、倒入調好的醬汁翻炒均勻，炒至入味收汁即可。

• 10、超級下飯。