熱菜 虎皮尖椒的做法 下飯菜-虎皮尖椒 虎皮尖椒怎麼做 來源:飄香吧 1.13W “一不留神又買了辣椒,是肉厚,微辣的大辣椒(我是湖南人所以覺得一點都不辣),每次上桌動筷子底朝天最快的一樣菜,寫着口水都出來了!” 食材明細主料尖椒 (500g)輔料蒜頭 (2-3顆)豆豉 (適量)配料鹽 (適量)味精 (適量)生抽 (適量)蠔油 (適量)微辣 (口味)煎 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)虎皮尖椒的做法步驟1、請忽略煤氣管!我沒有把尖椒籽扣掉(因爲這種辣椒根本不辣)只是用菜刀在菜板上用力一按就行了。2、熱鍋冷油,等油熱後舀一勺鹽,把尖椒放進去煸。今天買的尖椒有點太長了,鍋小了!3、煎皺後翻個!4、2面差不多時就把尖椒放一邊,用餘油煸一下豆豉和蒜頭,(因爲我家不吃蒜頭,所以我用的蒜頭沒切小就拍了下下鍋)香味出來後就把尖椒鏟幾下!5、拿一個碗放點生抽+耗油+味精+少許清水。6、把湯料淋進去,快速翻炒。7、鍋底保留一點湯,把尖椒用筷子擺好,然後把湯淋尖椒上把豆豉也放面上。 虎皮尖椒的家常做法 虎皮尖椒的最正宗做法 虎皮尖椒的做法步驟 飯菜 虎皮尖椒怎麼做好吃 虎皮尖椒怎麼做 虎皮尖椒的做法 虎皮尖椒 虎皮 尖椒 下飯菜-虎皮尖椒