東北酸菜燉白肉怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.東北酸白菜用水浸泡、清洗。攥幹水分，切絲。

2.粉條用水泡軟。

3.五花肉焯水

4.焯水片刻，撈出晾涼。然後切片。

5.炒鍋放少許油，放入肉片翻炒片刻，接着放入酸菜翻炒。

6.向鍋裏放入適量牛肉粉調味料，加入適量熱水。開中火燉煮20-30 min 。

7.放入粉條，再煮10min。

烹飪技巧

1.五花肉要事先焯水並冷卻，這樣容易切片。2.酸菜一定要買東北酸菜，而不是做川菜水煮魚用的酸菜。