家常菜酸菜燉血腸怎麼做美味好吃
來源：飄香吧 2.24W
主料
凍豆腐 ：1塊豬肉 ：100
酸菜 ：1棵
血腸 ：1根
輔料
花椒 ：適量蔥姜 ：適量
水 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量
1.酸菜分片，每一片片薄。
2.切細絲。
3.揉酸菜，揉搓出酸菜水。
4.凍豆腐。
5.血腸。
6.切大段。
7.豬肉分開肥瘦肉。
8.蔥姜備用。
9.燒熱鍋後加入涼油。
10.加入花椒炸香。
11.加入蔥薑絲翻炒爆香。
12.加入肥肉翻炒出油。
13.加入瘦肉翻炒。
14.加入適量生抽翻炒。
15.加入酸菜翻炒。
16.大火翻炒均勻，酸菜要翻炒變色，大約10分鐘左右。
17.加入水蓋過酸菜。
18.蓋鍋蓋燒開湯汁。
19.加入凍豆腐，加入適量鹽。
20.加入血腸輕輕翻一下。
21.燉煮至酸菜軟爛即可。
22.成品圖 。
切酸菜後，揉搓出水來。酸菜翻炒變色10分鐘後加入水。
