家常蜂蜜小麪包怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.29W
準備時間:30分鐘 烹飪時間:10分鐘主料
高筋麪粉 :250輔料
鹽 :1雞蛋 :1個
糖 :適量
酵母 :3
葵花籽油 :20
牛奶 :95
1.先放液體後放粉類,把溫牛奶、雞蛋、糖、鹽、麪粉、酵母全部放入麪包機內和麪20分鐘。
2.20分鐘後放入油開啓發麪功能。
3.發好的麪糰。
4.排氣後分成均勻的9份.整理圓形。醒10分鐘。
5.取一份擀成橢圓形。
6.捲起。再醒5分鐘。
7.對切。
8.底部蘸上芝麻。
9.錫紙刷層油,再次發酵。
10.發好的麪包胚刷層蛋液。烤箱預熱,上下火180度12分鐘。
11.取出後刷層蜂蜜水或煉奶。
烤制時間根據個人烤箱設定。不要時間過長。