好吃的雜醬麪怎麼做美味好吃

雜醬麪是常見的麪食之一，雜醬麪和炸醬麪是很容易被人們混淆的，但其實兩者有一定的差異，雜醬麪在我們國家是喜愛加水的，在工作忙碌的時候， 吃上一碗熱騰騰的雜醬麪是非常愜意的，雜醬麪從面到醬再到烹製，都是非常重要的，所以這種食物一般家裏的爺爺奶奶做的會更好吃哦，所以好吃嘴兒們，趕快跟爺爺奶奶學起來吧。

主料

輔料

具體步驟

1.熱火下少許油，把三種醬稍炒爆香

2.放入各種丁翻炒

3.加一小碗水煮開，轉小火，調入（素）蠔油，稍微煮稠一點就行了

4.另鍋燒開水，把面放進去

5.用筷子把面抖散，稍煮一會即可，不要煮太綿了

6.撈起的麪條放幾滴香油迅速拌勻，一是增香，二是防止它結團

7.把面裝好，再澆上做好的雜醬，拌勻可吃嘍！

烹飪技巧

挺簡單的，沒啥技巧