美味的雜醬麪怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.所有食材洗淨待用

2.所有食材切丁

3.肉剁成沫

4.鍋熱放入油

5.放肉炒至變色，加料酒，這樣可以更好地去肉腥味，然後下洋蔥煸炒

6.炒出香味後，放包菜炒，然後下青椒紅椒翻炒幾下

7.炒熟差不多後放番茄再炒，加鹽，胡椒粉

8.放番茄醬（醬可以是自己喜歡的口味的醬），加少許水，燒開後放蔥，加胡椒粉乘出

9.另起鍋加水燒開下面條，麪條熟後將其乘在有冷水的大碗裏，這樣麪條就不會粘連（這步可以放在開頭同時做比較省時）

10.完成

烹飪技巧

下面條時的水要多，不然會容易粘一起的，水裏放鹽和少許油更好