菜譜

「念念不忘」紅燒帶魚怎麼做美味好吃

來源：飄香吧 1.13W
「念念不忘」紅燒帶魚怎麼做好吃又簡單
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

帶魚 ：200

輔料

生粉 ：適量
料酒 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量
姜 ：適量
老抽 ：適量
蛋清 ：適量
生抽 ：適量

具體步驟

「念念不忘」紅燒帶魚怎麼做好吃又簡單 第2張

1.帶魚洗淨，瀝乾水

「念念不忘」紅燒帶魚怎麼做好吃又簡單 第3張

2.加鹽，姜，料酒，生抽，攪拌均勻，醃製20分鐘

「念念不忘」紅燒帶魚怎麼做好吃又簡單 第4張

3.生粉加蛋清，攪拌

「念念不忘」紅燒帶魚怎麼做好吃又簡單 第5張

4.魚粘上生粉

「念念不忘」紅燒帶魚怎麼做好吃又簡單 第6張

5.油鍋5成熱，放入帶魚

「念念不忘」紅燒帶魚怎麼做好吃又簡單 第7張

6.煎至兩面黃

「念念不忘」紅燒帶魚怎麼做好吃又簡單 第8張

7.加入料酒，老抽，糖，水

「念念不忘」紅燒帶魚怎麼做好吃又簡單 第9張

8.收汁

「念念不忘」紅燒帶魚怎麼做好吃又簡單 第10張

9.出鍋

烹飪技巧

煎時要開小火

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