「念念不忘」鯽魚湯怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.鯽魚一條洗淨備用

2.放入燒燙的油鍋

3.煎至兩面微黃，倒入水燒開

4.水燒開後倒入料酒、鹽、最後放小量白胡椒去腥

烹飪技巧

起油鍋的時候要熱鍋冷油，這樣魚皮不會粘在鍋上。盛出之前放入小量白胡椒有很好的去腥效果。