「自制」爆炒雞胗怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.準備好材料，雞胗，尖椒，胡蘿蔔，，，，拍的時候竟然忘了胡蘿蔔。。。。。

2.尖椒、胡蘿蔔切菱形備用

3.雞胗可以切片也可打花刀

4.鍋內倒入底油，油熱後，放入雞胗翻炒一會，放入料酒去腥提香

5.雞胗斷生後，放入尖椒胡蘿蔔繼續翻炒一會，放入鹽、鮮醬油調味

6.關火，裝盤

烹飪技巧

爆炒雞胗貌似沒什麼特別技巧，按照這個順序下來，就可以了