溫補清蒸雞肉怎麼做美味好吃

清蒸雞肉是一道口味清淡的菜，由於富含大量的蛋白質和少量的脂肪，極爲適合健身減肥的人羣食用來補充所需營養。對於營養不良，身體虛弱的人，這道菜也起到很好的作用。雞肉的溫補效果極佳，適合各類人羣食用，也是作爲食補的上乘之選。

主料

輔料

具體步驟

1.雞肉斬件，放醬油、煙、澱粉、胡椒粉醃製。

2.把各種輔料和雞肉混合均勻後用保鮮袋封起，醃製一個下午甚至一晚。

3.把枸杞、黨蔘、黃芪、蓮子泡發。

4.把枸杞黨蔘這些料放到雞肉中，把醃好的雞肉上鍋蒸。

5.十幾二十分鐘後。。。可以開吃了。。

烹飪技巧

1、冬天醃製可以放外面，夏天的話記得放冰箱。2、不需要放油的，那雞不知道多肥。。3、黨蔘蓮子這些最好放在盤子邊緣，等雞肉出油出汁的時候能把它們煮熟。