溫補的茶樹菇煲雞湯怎麼做美味好吃

茶樹菇煲雞湯，要我說，這道菜適合在秋冬季節食用，因爲這道菜屬於是養生的，補水的藥膳。秋冬季節，天氣寒冷乾燥，而人體的面板會因爲缺水而顯得乾燥龜裂。對許多愛美人士而言是一個不曉得打擊，所以這道菜很適合愛美人士在天氣乾燥時當做滋補養生用。

主料

輔料

具體步驟

1.雞肉在開水裏燙一下，去除血沫，這樣湯色才清亮。

2.生薑拍破，砂鍋一次性加夠水，下雞肉，大火冷水煮沸轉魚泡火慢慢燉

3.茶樹菇處理乾淨，淘洗泡發好

4.雞燉煮一小時後下茶樹菇繼續煮

5.文火慢燉至雞肉酥爛後再加鹽調味

6.我燉了大約兩個小時，其實越久越好喝的

烹飪技巧

茶樹菇最好提前一天泡發，中途多換幾次水，湯色會好看點。