美味的大蒜炒滷豬頭皮怎麼做美味好吃

美味的大蒜炒滷豬頭皮是用滷豬頭肉和大蒜以及幹辣椒等幾種食材作爲主要的原材料加工製作而成的，滷豬頭皮味道香濃可口，含有非常豐富的營養成分，大蒜的加入能夠讓整個食物味道更加的美味，幹辣椒則是加入了非常美味的口味，值得製作。

主料

輔料

具體步驟

1.滷好的豬頭皮

2.切薄片

3.大蒜洗淨，大蒜頭和葉子分開瀝乾水份

4.切好

5.熱鍋放油，放大蒜頭煸香

6.放滷豬頭皮翻炒片刻

7.放適量鹽翻炒均勻

8.放適量生抽翻炒均勻

9.放適量幹辣椒翻炒均勻

10.放適量料酒翻炒均勻，起鍋

烹飪技巧

我做的滷豬頭皮沒放鹽，放了鹽的滷豬頭皮要適當減少鹽的份量。