美味的酸辣滷豬皮怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.86W
準備時間:5分鐘 烹飪時間:30分鐘酸辣滷豬皮是非常的好吃的,而且很下飯,豬皮又很美容養顏,非常的好喲,女生應該多吃一點,但是吃多了,可能會長胖,一般我爸媽給我做的是滷的豬皮,很好吃,很軟糯,這次的酸辣滷豬皮,是算啦味的,也很符合我的口味,相信大家也會喜歡吃的喲。
主料
炸豬皮 :50輔料
油鹽蔥姜 :適量陳醋 :2勺
青椒 :適量
紅油豆瓣醬 :1勺
具體步驟
炸豬皮用開水煮過後用清水浸泡數小時,直至豬皮膨脹有彈性。
洋蔥去皮切成條。
青椒洗淨,去籽後切成小段。
把泡好的豬皮切成細條。
起油鍋,放入薑片爆香。
放入一湯匙紅油豆瓣醬,炒出紅油。
倒入切好的炸豬皮,翻炒均勻。
把切好的青椒段倒入鍋裏炒勻。
放入洋蔥,快速翻炒。
調入適量精鹽。
沿鍋邊烹入兩湯匙陳醋,過火,翻炒均勻即可出鍋。