泉州蘿蔔飯怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 準備好原材料。

2. 排骨洗淨斬成小塊。

3. 香菇和魷魚乾用溫水泡發。

4. 洗淨切絲。

5. 蘿蔔去皮洗淨切片，爲了吸引孩子的眼球和造型好看用心形模具按壓出心形。蔥薑蒜分別切開。

6. 按一比一的比例大米和糯米分別用清水洗淨。所有食材準備好。

7. 鍋裏倒入少許底油蔥薑蒜爆香。

8. 放入香菇和魷魚乾炒出香味。

9. 然後倒入排骨翻炒片刻，調入2勺醬油和一勺燒烤汁。調入一勺料酒炒勻。

10. 接着倒入蘿蔔。

11. 倒入大米。

12. 調入1茶匙半的鹽。

13. 調入1茶匙雞精翻炒均勻。

14. 把炒好的米飯倒入電飯煲內膽，倒入少量的開水稍微沒過米飯。按煮飯鍵煮到自動保溫即可。

15. 倒入少量的開水稍微沒過米飯。

16. 按煮飯鍵煮到自動保溫即可。

17. 出鍋。

18. 開吃！

烹飪技巧

鹽按照食材的量自行酌量添加。