#愛美食#啤酒蝦怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 剪去蝦鉗、蝦鬚、蝦腳後將蝦洗淨，蔥姜切片，蒜切末；

2. 芹菜擇去葉和根，洗淨切段。豆芽去根洗淨，胡蘿蔔去皮後切條；

3. 炒鍋燒熱，加油燒熱，下蔥薑片、幹辣椒（我是整個放的，喜辣的可以切碎）煸香；

4. 下沼蝦煸炒至變色，加生抽、老抽、鹽、糖翻炒均勻；

5. 倒入一罐啤酒，加入十三香粉，燒開後轉中火煮10分鐘至蝦入味；

6. 先後下豆芽、胡蘿蔔和芹菜炒軟，最後下孜然粉、蒜末翻炒均勻即可。