美味的白菜豬菜餃子怎麼做美味好吃
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準備時間:30分鐘 烹飪時間:15分鐘白菜豬菜餃子,餃子是北方人的最愛,我是南方人,但是我是喜歡麪食的南方人,所以假期在家裏我也會做一做白菜豬菜餃子。我個人比較喜歡白菜,菜葉較多,搭配豬肉,營養價值也高。餃子皮我喜歡厚厚的,如果喜歡薄的建議市場購買,厚的話可以自己做哦。
主料
豬肉餡 :250白菜 :100
輔料
餃子皮 :適量食用油 :適量
鹽 :適量
蔥 :適量
具體步驟
1.先把白菜切碎,加入鹽殺5分鐘;然後,加入涼水泡1,2分鐘
2用漏勺撈出攥幹,放入盆中待用;放入肉餡,白菜,切碎的蔥;加入調料攪拌均勻,餡就OK啦
3、包餃子
4.鍋內做水,裏面放1勺鹽,燒開下餃子啦餃子放進去,攪鍋,炒菜勺翻過來,貼邊入鍋,攪動,以免沾鍋。加蓋。第一次沸騰起來,加一碗涼水進去,繼續加蓋煮。第二次沸騰,再加一碗涼水,加蓋煮,第三次沸騰,開蓋煮1-2分鐘即可~!