好吃的煎餅韭菜盒怎麼做美味好吃

煎餅韭菜盒是一種很容易製作出來的菜品，這道菜選用韭菜和麪粉製作而成，韭菜中含有大量的菠菜素具有軟化血管的功效，而麪粉含有大量的澱粉和微量元素，兩種食材透過蒸的烹飪手段守住食材的精華。這從菜適合老人和小孩子吃，尤其是對於那些不吃青菜的孩子來說。

主料

輔料

具體步驟

1.1、準備食材：韭菜、雞蛋、海米

2.2、準備食材：煎餅

3.將雞蛋打在碗裏，攪拌成雞蛋液，鍋中放油燒熱， 放入雞蛋液煎至定型。

4.在將煎好的雞蛋用鏟子鏟碎。

5.將洗好的韭菜切成碎末。

6.將切好的韭菜放在大碗裏，放入適量的食物油入稍微拌一下。

7.放入雞蛋碎。

8.放入海米

9.將餡料拌勻

10.最後放入適量的鹽，拌勻。

11.取一張煎餅，分成四份。

12.取1/4份，放入適量的餡。

13.從一端往上折後，在從兩端忘中間折。

14.在往前折過來包成長方形即可

15.依次都包好。

16.電餅鐺插入電源，放入少許油，放入包好的煎餅坯煎至。

17.煎至金黃色時翻面，在煎另一面呈金黃色將可出鍋。

18.將成品擺入盤中，即可享用。

烹飪技巧

1、可將一張煎餅切成1/4份，在包成煎餅盒，否則太大不好包也不好煎至。2、根據個人喜好可適量放些五香粉或十三香。