家常菜杏鮑菇炒肉片怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.69W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘主料
豬肉 :適量杏鮑菇 :適量
輔料
油 :適量鹽 :適量
具體步驟
1.準備好材料洗淨
2.杏鮑菇切大片
3.其它切成薄片
4.將切好的瘦肉加少許老抽,加生粉打芡
5.熱油鍋先爆肥肉出油
6.加入乾子煎片刻
7.放打芡過的瘦肉炒開
8.倒入青紅椒胡蘿蔔翻炒
9.倒入杏鮑菇翻炒,加鹽,淋少許水,繼續煸炒
10.待杏鮑菇癟下來了,加小蔥胡椒粉出鍋。喜歡吃辣的可以放一點辣醬,菌類本身就鮮,所以不必放雞精
菌類容易縮水,所以切大點,厚點不要緊,時間不能燒太長