滋味毛豆蒸小公雞怎麼做美味好吃

毛豆蒸小公雞，只需要兩種簡單原料，配料也簡單，雖然烹製時間較長，但是絕對原汁原味。小公雞是指周齡小於一歲的公雞，小公雞肉質細嫩，營養滋補，男性青壯年最爲適合食用。小公雞搭配新鮮毛豆米，只需一點點鹽調味，簡單營養，滋味鮮美。廚房新手也能做。

主料

輔料

具體步驟

1.買來小公雞，洗淨。

2.把雞的翅膀和爪子切下，身子分成4塊，均勻灑上鹽和毛豆米，再倒些酒，放少許水。

3.取一個大鍋，裏面放水，把裝雞的碗放進去，蓋上鍋蓋，大火蒸。

4.蒸25分鐘左右，看一下毛豆米和雞肉都熟了即可端出享用。

烹飪技巧

1、此菜特別適合發育期的男孩子食用哦。