有關罈子肉紅豆糉的做法的精選大全
“包完玫瑰糉，還剩了幾張糉葉，索性再泡點兒糯米紅豆，做幾個鹹糉子。紅豆鹹糉，最經典的是臘肉紅豆糉，不過，今年來點不一樣的，把臘肉換成罈子肉，來個罈子肉臘肉糉，不知道又是怎麼個味道？罈子肉太肥，若是按照往日包糉子一律切丁的做...
“罈子肉，醃臘製品之一種，某地特產。具體做法不知，成品狀態是一個陶土罐子裏，熟制的五花肉被白白厚厚的豬油埋着。油多鹽多，可以放置經年不壞。每次吃的時候就扒開豬油取1-N坨，再把豬油撥回，將剩下的肉埋上。罈子肉可以煎炸...
“一般我們端午節吃糉子都是爲了紀念屈原，這也寄託了當時人們對屈原的思念，糉子其實還是挺好吃的，不過太長時間不吃的話，還是會想念的，特別是紅豆糉子最好吃。”食材明細主料糯米（適量）紅豆（適量）輔料糉葉（適量）調料鹽（2g）鹼（2g）食用...
“蒸的飯總不如燜的香，吃過罈子肉蒸飯，勐然間醒悟，其實應該燜的。不能單純用肉，得配點兒什麼菜。正好，泡好的醃豇豆由於計劃取消無處可去，索性就用來配罈子肉燜飯，試試效果。醃豇豆切成碎粒，與米飯相稱。切碎的醃豇豆看起來似...
“長這麼大還沒有包過糉子，以前有媽媽包，現在就自己學着包，網上看了好多做法，精華就是米和喜歡的東西，加糉子葉，怎麼包都行，只要不漏的糉子就是好糉子。所以我包的這個就是不太有形，自己瞎包，但是適合新手。柯工估計有多年沒有...
“所有對臘肉做過的，都可以對罈子肉來上一遍。唯一的問題是罈子肉太肥，肥多瘦少，想着就很油。就算是油而不膩，也還是叫油。不過，這個問題也比較容易解決——事先將罈子肉煸出油脂，變成近乎於油渣的狀態，倒去那些液態的油脂之...
“又到一年糉飄香、雖然市面上有各種糉子賣、但我們家還是喜歡自己做糉子、自己做的乾淨衛生且實惠！最喜歡豆類糉子和臘肉味的、親們你們家喜歡啥味的呢？我昨晚上就把米、豆豆、泡發起、今天到下午才包、包好後就立馬煮...
“包完清水糉，接着包紅豆糉子。其實這紅豆糉子，也是臨時湊在一起包的，泡了紅豆是打算包水晶糉。泡好糯米是想包紅棗糉子，哪知道紅棗沒帶過來，就把紅豆放糯米里面，包了紅豆糉子。”食材明細主料糯米（1000克）輔料糉葉（適量）棉線（適...
“端午還沒到，糉子先泛了濫。今年不包糉子，源源不斷的糉子已然堵塞了家門。小時候總怕不夠多，而今總是嫌太多。糉子這東西，吃多了不太好消化。忽發奇想，把糉子拆了煮粥吃，湯汁濃稠的稀飯，比捆紮結實的糉子應該要容易消化多了...
食材明細主料糯米（適量）輔料豆沙（適量）蜜豆（適量）糉葉（適量）甜味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）紅豆沙糉子的做法步驟1、糯米泡水1-2小時。2、糉葉煮過消毒。3、準備好所有的材料。4、取2張糉葉重疊下面捲成圓錐狀，不能漏洞。5...
“罈子肉，試做的。一天兒子買了二壇罈子肉回家，味道還不錯吧。對於一個愛好美食的愛好者，吃了好吃的總想要試着做，提高自已的廚藝。一天買了一些五花試做了這款罈子肉，味道還真不錯好有味道，”食材明細主料五花肉（800克）黑豆...
“老媽喜歡吃紅豆肉糉，要求：豆不要太綿軟，糯米不要煮太爛！太后說，那樣，有嚼頭！每年端午，包的各種味道的糉子不下300個，我家太后喜歡把我包的糉子送給親戚朋友品嚐，每次糉子出鍋，都被太后分光光.太后說“與人分享，快樂衆人“！唉！我的...
“今天我去超市買了糯米準備DIY小糉子，我買的糉葉是鮮的綠綠的3.8元一斤，就是比袋裝的小很多所以我就用兩片糉葉來包包出來的糉子小巧玲瓏很可愛首先我們要把紅豆和綠豆分別放到料理機當中選擇豆沙鍵製作豆沙20分鐘自動...
“這個糉子是一同事想吃的，其它糉子她都不喜歡吃，所以就順手給她包了20個。”食材明細主料糯米（適量）輔料紅豆（適量）糉葉（適量）棕麻（適量）配料食用鹼（適量）原味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）紅豆糉子的做法步驟1、紅豆洗淨浸泡一...
“糉子不是隻有端午能吃，想吃了，隨時都可以包哦”食材明細主料江米（2斤）糉葉（1把）豇豆（100克）輔料棗（適量）其他（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）豇豆紅棗糉子的做法步驟1、米提前泡一天，大棗洗淨2、然後開始吧3、包好的糉子4、放入...
“不愛包糉子，麻煩……但是又愛吃。尤其愛吃自己做的紅豆沙。按自己口味調出來的，自然比外面賣的都好。先熱熱身，包幾個紅豆的，過兩天再做肉的。吃個舒服。其實最愛的還是清水糉子，所以今天給的餡不多。喜歡多餡的多包些就...
“端午節快到了，讓我們來包糉子吧。我只會嘉興糉子的包法。以前上過肉糉的，這次包一次素的-紅豆棗子糉。”食材明細主料糯米（2000g）紅棗（適量）輔料紅豆（適量）原味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）紅豆棗子糉的做法步驟1、先將包...
“才入夏不久天氣已經很熱，包糉子的時候加了幾把紅豆和綠豆，去去溼暑氣，豆子煮的軟軟的，江米糯糯的，和着紅棗的甜味很好吃。”食材明細主料江米（1.8斤）紅棗（80個）輔料紅豆（適量）綠豆（適量）甜味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）豆子紅...
“冰箱裏凍着一堆菌子，沒有名稱標識不知道是什麼菌。猜想是松茸，因爲曾經冰箱裏也如此這般凍過一堆松茸，因爲似乎只有松茸才值得如此這般在冰箱裏屯上一堆。而今的問題是，要如何吃掉它們。漫無目標，尋找關於松茸的一切，一下...
食材明細主料圓粒糯米（適量）紅豆（適量）棗（適量）輔料白糖（（糖精））甜香（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）進階（難度）紅豆棗糉子的做法步驟1、自己把核用刀扣出來了，就是這樣的。2、紅豆在泡兩個小時，（想要快的話可以用溫水泡）。3、糯米洗乾淨，再加滿...
“於是用粳糯米（圓）包糉子好吃還是秈糯米（長）包糉子好吃這個完全取決於個人口感，南方種植秈糯米爲主，北方是粳糯米。秈糯米粘稠度大於70～80，煮熟後的糉子更Q彈口感更緊實，但是也更易反生。粳糯米粘稠度到60～70，口感會更鬆軟。我...
“小時候我是無肉不歡，因爲工作的關係，爸爸總是世界各地的奔波，經常出差不在家，於是就給媽媽下了任務——我的飲食就是少吃米飯，直接牛奶、巧克力、肉……說來也怪，除了落下不怎麼愛吃米飯“毛病”，幾乎連感冒都很少有。爸爸...
食材明細主料豬硬肋肉（5000g）冰糖（15g）輔料肉桂（5g）蔥（10g）姜（10g）醬油（100g）醬香（口味）煨（工藝）數小時（耗時）神級（難度）罈子肉的做法步驟1、將豬硬肋肉洗淨，切成2釐米見方的塊，入沸水鍋中焯5分鐘撈出，用清水沖洗乾淨。2、蔥切成4釐米長的段，...
食材明細主料糯米（500g）大紅豆（200g）輔料新鮮棕葉（1包）細繩（1卷）配料白糖（50g）甜味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）大紅豆糉子的做法步驟1、糯米洗淨用冷水浸泡4個小時以上，我一般泡一夜第二天包糉子。2、大紅豆用冷水泡開之後放高...
“那些似乎總也吃不完的醃豇豆，總想着要怎麼樣把它們都吃掉，而不是扔掉。醃豇豆因爲被風乾而變得特別耐嚼勁，對於喜歡費嚼勁的人而言，這種口感也不錯。不過對於牙口不好的人，就只能望而遠之。想要它恢復到最初的柔軟，不僅事...
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