好吃的紅棗黑豆燉鯉魚怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 將鯉魚宰淨，去鱗、去鰓、去腸臟。

2. 黑豆放鍋中炒至豆殼裂開，洗淨。

3. 紅棗去核，洗淨。

4. 將鯉魚、黑豆、紅棗放入燉盅裏並加入適量水，蓋好，隔水燉3小時即成。

烹飪技巧

鯉魚有補中益氣利水通乳的功效，黑豆有治腳氣水腫，大棗也有治療全身浮腫的作用。此菜對妊娠手足發腫或患有寒冷症、手足冰冷者有效，可預防孕婦發生水腫。鯉魚-又名龍門魚、鯉柺子、赤鯉、黃鯉、白鯉、賴鯉。鯉魚因魚鱗上有十字紋理而得名。體態肥肚，肉質細嫩。產於我國各地淡水河湖...棗-又名紅棗、美棗、良棗。棗爲鼠李科落葉灌木或小喬木植物棗樹的成熟果實。我國栽培棗樹範圍極廣，北邊達到遼寧的錦州、北鎮...·所屬菜系:孕婦菜譜-女性的懷孕期是需要加強營養的特殊生理時期，因爲胎兒生長髮育所需的所有營養素均來自母體，孕婦本身需要爲分娩和分泌乳汁儲...