簡易牛油蛋糕怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 將糖粉加入軟化的黃油，用打蛋器打發至發白。

2. 加入全蛋液攪拌，和打發的黃油徹底融合

3. 蛋液與黃油可能會比較難融合，可以嘗試用打蛋器

4. 將低粉過篩後分多次拌入融合液中，並倒入抹好油的模具

5. 根據烤箱的實際情況，烤大約30分鐘左右，至表皮變脆，用牙籤插入蛋糕，沒有液體帶出就說明烤好了

6. 晾涼後脫模，在表面塗上25%的糖水，至吸收後用保鮮袋包好放入冰箱，約兩三天後取出食用。有一個加了巧克力(^_^)

烹飪技巧

整個過程不加泡打粉，所以打發黃油一定要徹底。記得做好後用保鮮袋包好放冰箱兩三天，黃油徹底融合口感更好。