不是生日蛋糕的奶油蛋糕怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.93W
準備時間:30分鐘 烹飪時間:30分鐘今天我們來給大家介紹一道好吃的主食,它的名字叫做奶油蛋糕,奶油蛋糕做法簡單,好吃美味,是一道不可多得的好菜呦,而且這道菜也很試用於在早上或者是晚上作爲一個主食來食用,而且做一次也可以放入冰箱以後再吃,一勞永逸,心動的小夥伴們可以嘗試一下呦!
主料
低粉 :52蛋黃 :3個
蛋白 :3個
奶 :38
黑白巧克力屑 :適量
水果 :適量
輔料
油 :22金鑽植脂鮮奶油 :200ml
糖(放蛋黃中) :25
糖 :40
具體步驟
1.1、蛋黃里加入糖、奶、油攪拌均勻後篩入低粉拌勻備用;
2.2、蛋白分三次加入糖打至近乾性發泡狀態;3、烤箱預熱;4、蛋白分三次加入蛋黃糊切拌均勻後倒入模具,隔空摔出氣泡即可;
3.5、150度30分鐘轉170度5分鐘轉160度25分鐘
4.1、蛋糕片切成三片,抹上奶油,加入水果,重複依上動作2、蛋糕表面稍抹平即可,把削好的白巧克力屑和黑巧克力屑鋪在表面裝飾3、放上水果裝飾,把剩餘奶油放在保鮮袋裏,剪小口,裝飾側邊完成