有關香菇醬爆茄子的家常做法的精選大全
“材料:茄子2-3根、香菇醬40克、油適量準備:1、茄子洗淨,然後用刀削成菱形狀(或者用手撕開更佳);2、準備兩隻鍋,一個作爲油鍋炸茄子,另一個鍋子準備醬爆茄子;烹飪:1、將茄子入油鍋中炸至變軟後瀝去多餘的油(或少油炒軟);2、在鍋中,...
“茄子營養豐富,含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分。茄子屬於寒涼性食物,有清熱活血,消腫止痛的功效,夏天食用,有助於清熱解暑,對於易長痱子的人特別適合。茄子纖維中所含的維生素C和皁草...
“醬爆的手法在湖南家常菜中不太常用,但我有個不走常規路愛鑽研美食的小姨,我在很小的時候吃過她做的醬爆小炒肉後就愛上了這種味道,這道醬爆肉靡茄子是自己憑着記憶的味道鑽研出來的,味道也很贊。”食材明細主料肉靡(300...
“最簡單,最實用,最下飯的家常菜,醬爆蒜香茄丁,只要有了這道菜,減肥的必須繞道而行了,超級下飯,但是餐桌上還少不了它,因爲大家喜歡吃,所以不會的要看看:”食材明細主料豬肉餡(100克)茄子(1個)輔料鹽(少許)黃豆醬(1勺)蒜(20克)蔥(5克)料酒(5...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘醬爆茄子是茄子的一種做法,非常好吃,但是營養美味,茄子的做法非常多,可以燒茄子,可以煮茄子,此款茄子的做法比較經典,喜歡的人趕緊動手來製作一份,一般作爲午...
食材明細主料香菇(適量)鵪鶉蛋(適量)輔料香菜(適量)生薑(適量)辣椒(適量)配料精鹽(適量)食用油(適量)老抽(適量)味精(適量)紅糖(適量)微辣(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)進階(難度)爆炒香菇蛋的做法步驟1、香菇冼淨去帝。2、鵪鶉蛋煮熟去殼。3、香菜...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料茄子:2個輔料蒜:適量油:適量蝦醬:適量蔥:適量具體步驟1.蔥切成蔥花備用。2.蒜切成蒜末備用。3.茄子洗乾淨後,切成長條備用。4.鍋加油燒熱後,下入蔥和大...
“昨天晚上做的香菇肉丁沒吃完,今天中午拿來換個花樣繼續吃!茄子切的時候要注意薄厚,太厚了不好吃,太薄了很容易散。這個香香的香菇焗茄子呀,上面的餡料是我的,下面的茄子歸老公!材料:1/2個茄子適量香菇肉丁(見”食材明細主料...
“茄子是一種必須要多油纔會美味的菜,油少的茄子看上去沒熟,所以自己在家做燒烤的時候很容易做得不好吃,而且烤很久都不熟…如果嘗試着煎開刷些油再烤,讓茄子吸收油水,會更容易成熟呢。平時炒菜也同理,少油的茄子口感不那麼...
“醬香的味道,很適合下飯噢🤗”食材明細主料豬肉末(10g)茄子(六個)蒜末(5g)蔥花(一根)輔料味精(適量)海天黃豆醬(2勺)鹽(適量)生抽(5ml)醬香(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)醬爆肉末茄子的做法步驟1、準備好需要的食材,茄子切成小塊(根據個...
“懶人煮法,很好吃,雖然簡單非常的香哦”食材明細主料茄子(300g)蔥(少量)蒜(一瓣)鹽(少量)輔料豬肉(50g)豆豉(10粒)蠔油(一小勺)油(比較多)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)爆香茄子的做法步驟1、豬肉切小粒,豆豉弄碎,蒜頭切碎;加小半勺鹽...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘這道香菇醬爆炒茄子裏面的精華之處就在於他的香菇醬,因爲香菇醬呢就是用的香菇來製作而成的,他的大部分營養都還在的,醬香味兒十分的濃郁,每一顆小粒狀都...
“簡單可口,酸香味美。燒茄子的方法很多,過油太麻煩,油又太多。這種方法簡單快捷,少油,酸香微辣又爽口。”食材明細主料小茄子(1個)輔料青椒(1個)洋蔥(適量)番茄丁(100g)番茄醬(1勺)調料鹽(適量)白糖(少許)味精(少許)花椒(少許)生抽(適量)蒜蓉(...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料茄子:適量輔料鹽:適量豆瓣醬(這個可以隨自己喜好換成各種醬):適量生抽:適量大蒜瓣:適量味精:適量具體步驟1.茄子去蒂洗乾淨2.洗好的茄子切條,撒點鹽醃一...
食材明細主料茄子(一根)輔料蒜瓣(一個)配料豆瓣醬(適量)醬油(適量)幹辣椒(適量)雞精(適量)澱粉(適量)十三香(適量)花椒粉(適量)微辣(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醬拌茄子的做法步驟1、茄子洗淨切小塊入鍋中蒸熟2、雞精,十三香,花椒粉,醬油...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料茄子:一個肉:200火腿腸:一根輔料鹽:少許醬油:適量大蔥:少許大蒜:兩瓣具體步驟1.將茄子切厚片,火腿切薄片夾進茄子裏,上鍋蒸熟。2.茄子蒸好後,晾涼,手撕成長條。3...
“這是夏季經典的家常菜。家家都做,一家一個味道。就米飯,來瓣蒜。真香!茄子和大蒜是最佳搭配。”食材明細主料圓茄子(適量)五花肉(適量)輔料蒜(適量)蔥(適量)甜麪醬(適量)醬油(適量)鹽(適量)味精(適量)白糖(適量)香油(適量)醬香(口味)燒(工藝)廿...
食材明細主料茄子(兩條)杏鮑菇(兩條)瘦肉(150g)幹辣椒(4條)蒜頭(4瓣)輔料黃豆醬(兩勺)醬香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醬爆茄子的做法步驟1、茄子洗淨,連皮切條2、杏鮑菇洗淨,切片3、瘦肉切片,用少許生粉、生抽醃一下4、蒜頭去衣剁...
“搭檔休假了,我要連續主持三週的節目囧。又到週末,這個醬燒茄子是之前做的,一直沒有發日誌和菜譜,今天翻了出來。用這種方法做的燒茄子步驟比較繁瑣,時間也長一些,不過相對更省油。其實就我來說,之前做茄子一般都是隻在微波...
食材明細主料長紫茄子(1個)輔料大蒜(3瓣)線椒(1個)小蔥(3個)調料鹽(2g)糖(3g)蔥伴侶黃豆醬(1勺)蔥伴侶豆瓣醬(1勺)醬香(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家常菜醬燒茄條的做法步驟1、醬香美味~超級下飯。2、準備長茄子一個,蒜瓣,小蔥,紅線椒,豆...
食材明細主料圓茄子(1個)尖椒(1個)西紅柿(1個)輔料姜(適量)老抽(適量)蒜(適量)蔥(適量)生抽(適量)糖(適量)醋(適量)料酒(適量)酸辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常魚香茄子的做法步驟1、茄子去皮,下鍋煎至變微黃色,撈出備用。2、西紅柿🍅,去...
食材明細主料茄子(一條)輔料蒜(適量)小米辣(適量)蔥(適量)調料醬油(適量)鹽(適量)油(適量)蠔油(適量)黃豆醬(適量)糖(適量)醬香(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)醬爆茄子的做法步驟1、把洗淨的茄子表面刷一層油,倒入烤箱150°烤15分鐘。2、碗...
食材明細主料茄子(5個)輔料色拉油(25克)精鹽(2克)大料(少許)蔥花(3克)薑末(3克)蒜末(3克)味精(2克)乾紅辣椒(1個)黃醬(20克)微辣(口味)煨(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)醬茄子的做法步驟1、將茄子去蒂,清洗乾淨,去皮,放入平底鍋中煎。2、將茄子煎至兩...
“茄子是小子喜歡的蔬菜之一無論炒的還是煮的都好吃今天就來做這份~醬爆茄子蓋澆飯”食材明細主料肉末(100g)茄子(500g)輔料黃豆醬(適量)蒜瓣(3瓣)蠔油(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)醬爆茄子蓋澆飯的做法步驟1、新鮮食...
“材料:茄子一根,蒜頭,姜,鹽,辣椒或辣椒醬,生抽,雞粉製作方法:1將茄子洗淨去皮,切條,放蒸鍋(水開後)蒸制5分鐘取出2將姜蒜切碎,炒鍋放油爆香;將茄子放入炒鍋大火翻炒1,2分鐘接着放入/雞粉/鹽/辣椒醬/醬油適量翻炒兩分鐘裝盤即可”食...
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