美味的家常皮蛋瘦肉粥怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.12W
準備時間:20分鐘 烹飪時間:40分鐘家常皮蛋瘦肉粥那可這是一道家常菜,地地道道,家喻戶曉,基本上大家都吃過這道美食,絲滑,香濃的皮蛋,鮮嫩的瘦肉和白白的大米放在一起煮成,看起來就讓人垂簾欲滴,營養價值也是很高的,它具有碳水化合物,對人身體有好處,還可以補血等的功效。
主料
大米 :100皮蛋 :1個
輔料
枸杞 :10顆豬肉末 :50
香油 :少許
鹽 :少許
胡椒粉 :少許
蔥 :2根
姜 :兩片
具體步驟
大米、蔥、姜、枸杞洗淨,肉未、皮蛋。皮蛋切丁、姜切絲、切蔥花。
鍋裏注入適量清水燒開,加入大米。煮至五成熟。
加入薑絲、肉末、皮蛋丁。熬至粥濃稠。
加入枸杞、香油、少許鹽和胡椒粉攪拌勻。
盛入碗、撒上少許蔥花、即食。
小火熬粥至濃稠,香油不給多了,以免吃着太過油膩。雞精根據個人口味添加。