快手菜 - 芥末拌雙花怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 西蘭花、白菜花掰成小朵，洗淨；

2. 鍋內加上水，加一小勺鹽，煮開後加入西蘭花、白菜花煮熟；

3. 煮熟厚的西蘭花與白菜花撈出，瀝乾水分，稍微晾涼一下

4. 一勺法國傳統顆粒芥末醬、加入醬油、糖、色拉油調成醬汁（一邊調一邊嘗味道，看適不適合自己的口感）；

5. 將調好的醬汁淋在西蘭花和白菜花上，拌勻就完成了。

烹飪技巧

法國傳統顆粒芥末醬中已經含有醋了，所以不用再加醋咯，另外煮好的西蘭花和白菜花的水分儘量瀝乾，要不影響滋味哦。