好吃的紅燒豬蹄白米飯怎麼做美味好吃

紅燒豬蹄白米飯，雖然製作過程很簡單，但其口感卻因各種食材的合理搭配鮮美至極，聞着香吃着更香，吃完還想吃，超級美味。除了口感鮮美外，紅燒豬蹄白米飯的營養價值也是很豐盛的，因爲選用的食材都是營養價值極高的。紅燒豬蹄白米飯，午餐的不二選擇。

主料

輔料

具體步驟

1.準備食材，豬蹄過熱水備用。

2.鍋底放油，放冰糖，小火順時針慢慢磨開。

3.磨到冰糖溶化，起糖泡快速倒入豬蹄。(糖不能煮焦了，口感就變苦)

4.炒到豬皮收縮放入香菇。

5.放入八角粉

6.放十三香

7.放香醋、老抽、生抽、料酒

8.最後倒點熱水

9.放適量鹽入味。

10.倒入電高壓鍋放入提前水煮好的雞蛋，一起滷比較入味。煮40分鐘及可。

11.最後撒上蒜粒，會比較香。

12.另鍋裏放清水。

13.青菜焯水備用。

14.白米飯提前備好，撒上芝麻。