我的拍黃瓜的做法怎麼做美味好吃

一到夏天，因爲天氣原因總是胃口不佳，這個時候，我最喜歡的就是做各種涼菜，我很喜歡吃涼菜，也很喜歡做涼菜，我的拍黃瓜的做法十分簡單，做出來的黃瓜清脆可口，很是小清新。一碟美味的涼拌黃瓜，配上一碗清淡的白粥，吃起來尤其爽口，喜歡的小夥伴快來試試吧。

主料

輔料

具體步驟

洗好的黃瓜，去頭，去尾巴，拍扁，再掰成一塊塊小塊，放適量鹽，用手抓勻，醃製10分鐘，醃製出水後，水倒掉。

蒜子拍扁，切末。

碗中倒入生抽，陳醋，放入適量剁辣椒，麻油，少許白砂糖，再把切好的蒜末倒入碗中，攪拌均勻。

將調好的汁倒入拍好裝盤的黃瓜中，拌勻，即可享用！