美味的拍黃瓜拌麪怎麼做美味好吃

今天因爲沒什麼空，然後準備做一點簡單的東西，能夠好好休息一下，然後我就買了點黃瓜和麪條，準備做美味的拍黃瓜拌麪，拍黃瓜拌麪的做法很簡單，而且吃起來很可口，黃瓜水分也是很多的，吃起來非常的可口，反正很適合工作忙的人，而且拍黃瓜拌麪也能吃的飽。

主料

輔料

具體步驟

1.黃瓜洗淨去頭尾

2.用刀拍裂，切段

3.撒3g鹽醃五分鐘

4.燒鍋開水，放麪條煮四分鐘撈起

5.放到冷開水裏過涼

6.瀝乾水份裝盤

7.瀝乾鹽水裝盤

8.放鹽、生抽、蠔油、老乾媽辣椒醬

9.撒蔥花

10.鍋裏倒油燒開

11.趁熱淋在蔥花上激出香味

12.攪拌均勻就好了

烹飪技巧

無