自己做的淡奶油吐司怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.把高筋麪粉、雞蛋、牛奶、淡奶油、酵母放進麪包桶內，按下和麪鍵，和麪15分鐘，蓋上溼毛巾，按下發酵鍵，發酵約1小時至1.5小時（根據每個烤箱溫度來定）

2.發至2.5倍大

3.此時麪糰裏面有許多小孔洞

4.把糖、鹽、奶粉放入麪包機，把發酵好的麪糰撕成小塊一起放進去，按下和麪功能，15分鐘，揉成光滑麪糰

5.可以拉出手套膜

6.把麪糰分成五等分，用保鮮膜蓋好，鬆馳15分鐘

7.用擀麪杖擀成長條型，從上往下捲起，放進吐司盒中

8.烤箱按下發酵鍵，把吐司盒放進烤箱，並同時放進一碗開水，發約1小時，至八分滿

9.取出塗上蛋液

10.烤箱160度上下火預熱，然後放進去烤約35分鐘至可

11.約十分鐘麪包上色後，可以在上面蓋上錫紙，35分鐘後面包出爐啦，涼透後就可以吃了哦

烹飪技巧

放牛奶時最好先量少點，以免水分過多，麪糰過軟