美味的麻辣火鍋的做法怎麼做美味好吃

火鍋是一道四季都非常受歡迎是美味，炎熱的夏季，配上一杯冰鎮的可樂或啤酒，約上三五好友，一起在夏天躁動起來。而在寒冷的冬季，一鍋熱氣騰騰的火鍋，爲你驅除寒冷，帶來溫暖哦。今天準備要給大家介紹的就是這道美味的麻辣火鍋的做法。

主料

輔料

具體步驟

炒鍋燒水，放入排骨煮透去掉血水，起鍋洗淨瀝乾；砂鍋燒水放入排骨大火燒開，姜用刀背排碎，放入燒鍋，排骨大火燒開後，轉小火燉半小時。

炒鍋小火，取適量火鍋底料入鍋慢慢煎融化，薑片、辣椒、大蔥段、花椒入炒融化的火鍋調料中，小火慢炒出香。

將排骨湯、大蒜與鹽放入炒香的調料中，炒鍋轉大火燒開，然後轉小火熬15分鐘，熬好的火鍋底料倒入專用火鍋湯鍋中，燒開後就可以開始燙了。