桂花栗子糕怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.77W
準備時間:無 烹飪時間:60分鐘主料
栗子 :300白糖 :90
桂花醬 :80
糯米粉 :65
輔料
冷水 :200毫升具體步驟
1. 將栗子用開水浸漬5~10分鐘後剝皮
2. 將栗子肉切成薄片,加入100毫升冷水,上火蒸一小時左右,待栗子熟透後取出。
3. 取白糖、糯米粉和冷水100毫升放入鍋中,置於中火上煮沸,待呈粘稠狀時即可離火,隨後加入栗子泥和桂花醬攪拌均勻。
4. 將栗子醬倒出,用刮成2釐米厚的片狀,再隨意切成某種形狀