好吃的桂花栗子雞怎麼做美味好吃

桂花栗子雞是一道簡單易做而又美味可口的家常菜。這道菜製作簡單而又用料便宜，實在是居家必備的一道家常菜。桂花的香氣迷人，飄香撲鼻，加上粟子的清香味使得這道菜餚更加的誘人。雞肉的鮮嫩，肉的質感獨特，在家裏面製作這道菜健康又美味。

主料

輔料

具體步驟

1.半個草雞處理乾淨，切成小塊

2.我用的是自己烤熟的桂花栗子，剝出栗子仁

3.起油鍋爆香薑片、蒜片

4.放入雞塊翻炒片刻

5.加入適量的料酒

6.加入適量的醬油和一勺老抽翻炒均勻

7.加入少許砂糖和一勺糖桂花炒勻

8.再加入適量的清水加蓋煮開

9.煮沸後加入剝好的栗子仁

10.煮至湯汁開始變濃稠後，加點鹽調味

11.煮了30分鐘左右後，我加了點提前泡過的幹桂花，其實幹桂花可以用糖水浸泡

12.煮至湯汁濃稠後，起鍋前淋上麻油炒勻

13.出鍋裝碗

烹飪技巧

幹桂花不要放得太早，否則香味容易散掉