「家常菜」香煎杏鮑菇肉粒怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.準備材料；

2.杏鮑菇切成小方塊；

3.瘦肉切成小方塊，用醬油、生粉抓拌均勻，醃10分鐘；

4.燒熱平底鍋，放入瘦肉塊，煎至兩面金黃，盛起備用；

5.平底鍋放稍多一點油，燒熱，倒入杏鮑菇，撒少許鹽調味；

6.中火煎至兩面金黃；

7.倒入肉丁，淋少許醬油，磨入黑椒碎，翻炒均勻即可；

烹飪技巧

放醬油是爲了讓這道菜的顏色更好看，不喜歡放醬油的可以省略，直接放鹽調味也很好吃的。