營養南瓜吐司怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.南瓜蒸熟，入料理機打成泥，取110克南瓜泥。

2.依次將油、牛奶、南瓜泥，高筋麪粉放入麪包機中，鹽、糖分別放在麪包機的一角，在麪粉中挖一個小窩，放入酵母。

3.選擇“標準麪包”啓動“第一個揉麪程序。

4.第一個揉麪程序結束後，會自動啓動第一個發酵程序，然後會進行每二次揉麪（時間很短）便進入第二次發酵。

5.在第二次發酵前，先按暫停鍵，給麪糰拿出來進行手工揉麪，排氣，分成三等份。

6.擀長條。

7.捲起。

8.放入麪包機，選擇“發酵”程序，一個程序是1小時，如果一個程序不夠，可以再來一個程序，要注意隨時觀察。

9.待發到麪包機7分滿的時候，表面刷蛋液，選擇“烘烤”時間設定爲40分鐘。

10.如果上色太快，中間可加蓋錫紙，烤好後，倒出晾涼即可。

烹飪技巧

1、鹽與糖要分別放在不同的角落，不要混在一起。不要沾到酵母上，影響發酵。2、在等待發酵的過程中要注意觀察，不要發過了。3、這個吐司非常柔軟，美味。