下飯的炒肉怎麼做美味好吃

炒肉是一道家常菜，經常與青椒，香菇等其他蔬菜，配合食用。豬肉是生活中常見的肉類，富含優質蛋白質，是最重要的動物性食品之一。五花肉是豬腹部的肉，肥瘦間隔，口感極好，同時具有補腎氣虛，解熱等功效，但是肥胖者，或者血脂較高者不宜多吃。

主料

輔料

具體步驟

1.將五花肉切成小塊

2.準備好大料花椒

3.油熱以後，放入花椒大料

4.調味料出味以後，把切好肉的放入鍋中。

5.肉炒出油以後，加入醬油調色

6.着色均勻以後盛出

7.裝盤

烹飪技巧

這種程度的肉，每次炒菜的時候放點。直接吃也行，很容易膩，再炒炒，顏色更深一點，直接吃味道就極好的。