下飯的木耳炒肉怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.木耳洗淨切小塊，青椒、蒜瓣切碎

2.豬肉切片，加入生粉、生抽、鹽、少許油拌勻

3.鍋內放油燒至九成熱，下肉片快速翻炒至八成熟

4.裝盤備用

5.再次鍋內放油燒至九成熱，將木耳、青椒、蒜瓣一起倒入鍋內快速翻炒

6.加入適量的食鹽和調味粉繼續翻炒

7.將炒好的肉片倒入木耳中炒勻，出鍋前加入一點點清水

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烹飪技巧

肉片在炒之前先加點油，炒時不會粘鍋。