從此戀上酸辣土豆絲怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.土豆去皮，切絲，放入清水中浸泡，洗去表面的澱粉。

2.蔥花、蒜片、乾紅辣椒粒準備好。

3.熱鍋上油，爆香乾紅辣椒粒和蒜片。

4.倒入土豆絲，炒勻。

5.加1勺量的香醋，炒勻。

6.加1茶匙量的鹽，調味。

7.撒入蔥花，炒勻。

8.加少許雞精，調味，即可出鍋。

烹飪技巧

1、土豆絲切好，一定要放入清水中，洗去表面澱粉，否則，容易粘鍋。

2、這是一道快手菜，全程大火快炒。